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ROY CACERES E LE SUE “METAMORFOSI”, ROMA: “Dopo Carnal un nuovo progetto. Il 2020? Una verdura amara che in fondo mi ha fatto bene”…
Le Interviste: Gambero Rosso
CHEF ROY CACERES APRE CARNAL, A ROMA CIBO E COCKTAILS SUDAMERICANI: Una storia come tante storie di questi mesi. Progetti che hanno percorso mesi o anni di gestazione, progetti che stavano per germogliare, progetti che sono rimasti…